饭店跟员工签劳务合同可以吗

法律分析：
（1）饭店在特定情形下可与员工签劳务合同，如员工达法定退休年龄、是非全日制用工人员或在校实习生等，此时双方建立劳务关系，权利义务受合同约定及相关民事法律调整。
（2）对于饭店正常招聘的全日制劳动者，双方形成劳动关系，饭店应签订劳动合同，受劳动法律法规约束。
（3）若饭店故意以劳务合同掩盖劳动关系来逃避法定义务，员工可通过劳动仲裁等途径维护权益，饭店可能承担支付双倍工资等法律责任。

提醒：
饭店应正确区分劳动关系和劳务关系，依法签订合同。员工若遇饭店以劳务合同掩盖劳动关系情况，要及时通过合法途径维权。
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（一）饭店要根据员工的实际情况签订合同。对于已达法定退休年龄人员、非全日制用工人员、在校实习生等，可签订劳务合同，明确双方权利义务。
（二）若招聘的是全日制劳动者，饭店必须签订劳动合同，保障劳动者权益，遵守劳动法律法规。
（三）员工若发现饭店故意以劳务合同掩盖劳动关系，可收集工资发放记录、工作证、考勤记录等证据，向劳动仲裁机构申请仲裁维护权益。

法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
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1.饭店与特定员工可签劳务合同，如已达退休年龄者、非全日制用工人员、在校实习生等，双方是劳务关系，按合同和民事法律定权责。

2.若员工是饭店正常招聘的全日制劳动者，双方为劳动关系，饭店应签劳动合同，受劳动法规约束。

3.饭店若以劳务合同掩盖劳动关系逃避义务，员工可通过劳动仲裁维权，饭店或担支付双倍工资等责任。
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结论：
饭店与员工签劳务合同在特定情形合法，如员工达法定退休年龄、是非全日制用工人员或在校实习生等；若为正常招聘的全日制劳动者，应签劳动合同，否则员工可维权，饭店可能担责。
法律解析：
根据《中华人民共和国民法典》和劳动法律法规，劳务关系适用合同约定和民事法律，劳动关系受劳动法律法规约束。当员工符合特定情形，饭店与其签劳务合同是合法的。但对于正常招聘的全日制劳动者，饭店应签劳动合同，若故意以劳务合同掩盖劳动关系、逃避法定义务，员工可通过劳动仲裁等途径维权，饭店可能要支付双倍工资。如果您在劳动关系或劳务关系方面存在疑问，不知自身权益如何保障，欢迎向专业法律人士咨询，以获得更准确的法律建议和帮助。
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1.饭店与员工签合同需根据员工情况而定。对于已达法定退休年龄人员、非全日制用工人员、在校实习生等，饭店与其签劳务合同合法，双方建立劳务关系，适用合同约定和民事法律调整权利义务。
2.若员工是饭店正常招聘的全日制劳动者，双方形成劳动关系，饭店应签订劳动合同，受劳动法律法规约束。
3.饭店若故意用劳务合同掩盖劳动关系逃避义务，员工可通过劳动仲裁等维护权益。饭店可能承担支付双倍工资等法律责任。
4.建议饭店严格按员工实际情况签订合同，避免法律风险。员工也应了解自身权益，遇到问题及时维权。